SWEET COW – PIERWSZY POLSKI MILK STOUT!

SWEET COW – PIERWSZY POLSKI MILK STOUT!

Utworzono: 13-08-2012

 I oto jest, nowe piwo AleBrowaru. Poznajcie Sweet Cow naszego milk stouta. Dziś mam przyjemność pokazać Wam oprawę graficzną oraz parametry nowego piwa, którego premiera w zaprzyjaźnionych pubach i  sklepach będzie miała miejsce 25 sierpnia.

Sweet Cow to pierwsze polskie piwo uwarzone w rdzennie angielskiego stylu jakim jest stout mleczny. Nazwa pochodzi od surowców użytych w procesie produkcji. Tym „magicznym” dodatkiem jest laktoza – cukier mleczny. Całkiem sporo, bo aż 100 kg tego surowca zostało dodane na etapie gotowania brzeczki aby nadąć piwu charakterystycznej gładkości i słodyczy. Sweet Cow powinien zasmakować zarówno wielbicielom tradycyjnej wyspiarskiej kultury piwnej, jak i piwoszom pragnącym odkryć nowe smaki piwa. Jako ciekawostkę potraktujcie fakt, że nazwa w ojczyźnie tego piwa została zakazana. Władze brytyjskie uznały, że może ona zmylić niczego nie podejrzewających konsumentów. Ja wiem jedno, warto spróbować tego wspaniałego stylu aby przekonać się, że słodycz w piwie może być szlachetna.
A teraz kilka faktów, ekstrakt nowego piwa wynosi 12 BLG, które zostały odfermentowane do 5% zawartości alkoholu, goryczka na poziomie 28 IBU. Aby nadać naszemu stoutowi mlecznemu wyspiarskiego charakteru użyliśmy angielskich surowców. Tym sposobem w składzie znalazły się: woda, laktoza. Słody: pale ale, pszeniczny, Carapils, wiedeński, Carafa, palony Jęczmień, płatki owsiane. Chmiele: Challenger, Fuggles. Drożdże: S-04.
Autorami oprawy graficznej są chłopaki z Ostecx Créative . Już niebawem poznacie więcej szczegółów odnośnie premiery drugiej nowości, tymczasem rezerwujcie czas wolny na sobotę 25 sierpnia.
Bartek.
SWEET COW – PIERWSZY POLSKI MILK STOUT!

Przejdź do góry strony